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赛默飞液相色谱仪是一种有机化合物分析技术，在分析测定有机化合物方面，以其快速、灵敏、选择性好的特点，是环境监测、卫生防疫、石油化工、食品生产等行业作为水质分析的标准仪器。
赛默飞液相色谱仪主要用于以下领域：
1.天然药物化学、中药化学。这是国内目前*泛的使用方法，为了弄清楚植物中的微量有效成分，开放手工色谱柱早已不够用了，几乎每个搞天然药化的实验室都至少有一台液相，土豪实验室人手一台液相。
2.蛋白纯化。相对于前者，蛋白纯化的起步要稍微晚一点，但是发展很迅速。同时，由于外国仪器厂家在这个领域的优势不算太大，目前国内也在这个领域加快发展，抢占地盘。
3.药物杂质纯化。由于合成工艺并不能做到100%的产率，往往伴有副产品，如何获得微量的杂质并确定结构和含量，这就得靠液相色谱。
4.手性化合物的制备。这个主要是有机合成和方法学的在用。
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