最省钱的咖啡制作方法 在家自制美味咖啡做法分享
1、把咖啡杯内加入开水，温杯。然后把煮咖啡容器里加入适量的开水，大火加热煮沸腾。把咖啡豆磨成粉沫状，装进另一个容器里。水煮开的时候，放好上面装有咖啡粉的容器。然后转小火煮。
2、当咖啡粉吸上去的时候，用搅棒顺时针搅拌两圈半，再煮15秒左右同样方法搅拌第二次。再过10秒左右关火，同样方法搅拌第三次。咖啡就会慢慢的流到下面的容器里，咖啡粉沫就会成半圆球体残留在上面的容器里。把温杯里的开水倒掉，然后把咖啡倒入杯子内。然后把奶精球，糖包和勺子摆放在底碟里面。饮用时，撕开糖包和奶精球加进咖啡里，搅拌均匀。
3、注意事项：煮咖啡前，一定要首先温杯，不然咖啡倒入冷杯内会使咖啡变酸，口味很差的。整个煮咖啡时间，尽量控制在45-50秒之间，可以更好的保证咖啡的味道。如果有奶油，可以调至成花式咖啡。
意式咖啡机如何制作美味咖啡
意式咖啡机制作美味咖啡方法
意式咖啡机分全自动和半自动两种。半自动的是要配有手柄的,手柄分单杯手柄和双杯手柄。也就是一份和两份Espresso。而全自动的在咖啡机的侧边或者是后部有豆仓和粉仓。建议买咖啡豆豆。因为新磨的豆豆要比咖啡粉好喝得多。而且咖啡粉打开包装后必须密封保存，理论上保质期是一周。
如果是全自动咖啡机的话，一般一杯浓缩是7-9克的粉，萃取出30毫升Espresso咖啡至于半自动咖啡机，一般都要配磨豆机，研磨出的咖啡粉粗细与萃取的时间成反比，也就是说咖啡粉越粗，萃取的时间越短。将咖啡粉放入手柄内，抹平。理论上是以30磅的力量将粉压实。之后安装到咖啡机上进行萃取。对于旁边的奶泡气孔，技术要领多，变数也颇多。在这里建议如果想要尝试做卡布奇诺、拿铁、摩卡等咖啡的话，买一个温度计。因为打奶泡的时候，原理是咖啡机利用锅炉的压力和温度，将水高温加热成为高压的水蒸汽(千万注意安全)。打奶泡的过程就是将水蒸汽打入牛奶中。而这个过程势必会将牛奶加温。而牛奶本身温度超过90度的时候，营养成分几乎就已经全部消失了。由于温度的限制，打奶泡是考验一名咖啡师技术的一项重要考题。
初次打奶泡的时候，除了注意安全和温度以外，其他都可以在日后的练习中自行摸索。将奶缸中，上部的大奶泡全部用匙舀出，下部的奶泡相对来讲会细腻一些。这里要注意的是，舀出的奶泡，也就是没有被利用上的奶泡，冷却后，不要再次进行打奶泡的操作。主要也是考虑到营养价值的问题。
咖啡粉的粗细和压粉的力量很重要，如果咖啡粉较细，压粉力量较大，水不容易穿过咖啡粉会造成萃取过度，咖啡流出较慢，而且夹杂着咖啡粉，口感苦涩;反之，咖啡粉较粗时，压粉力量较小，水流穿过咖啡粉太快会造成萃取不均匀，咖啡味就变淡，而且有一股酸味，口感清淡。
用意式咖啡机想要泡出一杯好喝的意式咖啡，可真是需要费一番功夫。在市场上出现的形形***的咖啡机中，意式咖啡机是最常见也是***的。只要功夫深，意式咖啡机也定能被你手到擒来。
美式咖啡的口感与特点是什么?
口感：美式咖啡口味比较淡，因为萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。
特点：美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。
单纯的美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。
咖啡豆中含有大约5%至8%的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味；烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。
相关如下
咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三四杯，而以正式的咖啡杯的分量最刚好。
普通喝咖啡以80～100cc为适量，有时候若想连续喝三四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖分的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。
趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。
怎样煮出美味的咖啡
美味咖啡的要诀：
高品质的咖啡豆，是美味咖啡之源。好的咖啡豆闻起来美味醇香，看上去颗粒饱满均匀、形状完整、色泽光亮，以手按压干脆易碎（手压不碎谓之“死豆”）。
目前，世界上有70多个国家种植咖啡，以海1000~1500米的热带地区的出产品***。著名的品种有哥伦比亚咖啡、巴西山度士咖啡、埃塞俄比亚的摩卡、印尼的曼特宁、意大利的拼配式咖啡（以2个以上品种的咖啡调配）等等，牙买加出产的蓝山咖啡被视为***品级的咖啡，在国内每公斤售价1200~1300元人民币。
咖啡树是常绿热带灌木。咖啡的果实初生时呈暗绿色，历经黄色、红色，最后成为深红，果实内所包含的一对种子就是“咖啡豆”。咖啡豆在经过烘烤之后，才能产生独特的香味和风味。
一般说来，烘烤的时间短，咖啡豆呈浅褐色，酸味强；烘烤的时间长，则苦味加重，颜色呈黑褐色。咖啡有五味：醇、香、甘、苦、酸，不同品种的咖啡，风味各有侧重，需选择相应的烘烤程度才可能将其独特的风味发挥到***，象标准口味的哥伦比亚咖啡、蓝山咖啡，一般以中度烘焙为佳，而印尼的曼特宁必须以重焙才能发挥它香浓苦的特色。购买的咖啡在开封后要放入密封罐中，置低温处保存，宜尽快饮用以保持***品质。
控制咖啡粉的粗细、份量、水量及冲泡方法
用新鲜的咖啡豆现磨现做咖啡，风味***。制作一标准杯咖啡（约4~5盎司）需12克咖啡粉。一般酸性豆粗磨，苦味豆细磨。制作淡咖啡时，可以磨粗些，做浓咖啡时，咖啡粉磨的要细，投料比也相应增加。冲泡方法有多种，最简单的方式是将咖啡粉放在滤袋中直接以开水冲泡，这种方法制出的咖啡可以保留泡沫细腻的咖啡油（好咖啡的标志之一），但酸味稍重。如果用咖啡壶冲煮，注意不可以用矿泉水，煮的时间不要太长。另一种常见的虹吸法，需要用专门的器具，虹吸法制出的咖啡酸度较轻，但没有咖啡油。
温杯是好咖啡的先决条件
对于一杯完美的咖啡而言，温杯至少占了20%的功劳。无论咖啡煮得多么好，只要倒入一个冰冷的杯子里，咖啡的温度立即降低，香气也抵消过半。而事先把咖啡杯温杯，咖啡倒入后不但热度得以保存，而杯子的温度更适于酝酿香气，使咖啡的香味完全释放出来。
温杯的方式有多种，可放入烘碗机温热，也可以放在热水槽中浸泡，或将热水倒入杯中烫热。
搅拌咖啡讲究手法
品味纯咖啡，近乎品茶。先闻头香，然后吹开咖啡油再轻啜一小口，这便是咖啡的原味，之后再随个人喜好加入糖、奶。标准的搅拌手法是将匙立于咖啡杯中央，先顺时针由内向外划圈，至杯壁再由外向内逆时针划圈至中央，然后重复同样的手法。这种方法令咖啡质地均匀。
文案|新鲜的美味咖啡，原来是这样的口感……（原创之172）
新鲜！何为新鲜？
大家都喜欢新鲜的东西，比如空气阳光、水果蔬菜、创意点子……
如今，人们追求新鲜咖啡的步伐，也从未停止过！
好生豆+日本进口全自动烘豆机+新鲜烘焙 = 优质咖啡豆
缺少以上任何一样，这咖啡豆都不甚完美。
优质咖啡豆+现磨+优质冲泡=美味咖啡
缺少任何一样，也喝不到一杯美味咖啡。
好咖啡大都有两个特性，一是芬芳的香气，二是香醇的口感。CUPPLE咖谱可以让你享受到美味咖啡的品质！资深咖啡师Ace老师负责向大家示范——手冲咖啡的全过程。
***步：选豆
CUPPLE从成立伊始，就一直坚持手工逐粒挑豆，只为美味的呈现，提供安全、健康、无瑕疵的咖啡豆；同时，我们也很重视它的原产地、咖啡庄园、小农生产等。
第二步：拼豆
店中有七种生豆，口味各有不同，有的果香馥郁，有的充满茉莉清香，还有的浓郁醇厚而不乏野性，客人可以选择多种生豆拼配。现场可以用那台国内罕见的烘豆机烘焙，制作出自己的专属咖啡风味，并可短期存储在店里。
第三步：烘豆
量身定制口味的这台烘豆机，利用热风式滚筒烘焙，使豆子高速运转。烘焙时长，可根据豆子的属性、重量和喜好自由调节。这下涨姿势了！帅锅、迷妹们可以亲身一试，在CUPPLE咖谱店里最显眼的地方，摆放着这台“魅力四射的咖啡自动烘豆机”！
第四步：磨豆
将烘好的咖啡豆磨成咖啡粉，加上上乘的咖啡器皿，让美味咖啡多了一层视觉享受。
第五步：手冲
咖啡的冲泡时间应当严格控制，可以通过增加或减少粉量来使冲泡时间达到标准。必须要经过闷蒸，注水，尾冲，无论是单杯、双倍还是超浓咖啡，咖啡冲泡的原则是不变的。“我们的目标就是保持品质稳定！”Ace老师说。
除了品尝手冲咖啡，CUPPLE还有一款特色拉花打印机。
Ripple Maker以其简单时尚的设计，只要连接好无线WIFI，便可以将幽默风趣的图片、文字在咖啡的奶沫上打印出来，让您立刻变身拉花达人。
我们用手指轻轻的在屏幕上点击一下，选择我们喜欢的图片，默默的等待15秒就OK了！最后用魔术的魅力来见证奇迹的发生。简直黑科技得一塌糊涂！你可试过把自己的照片打印在咖啡上，然后把自己喝掉？？？周末睡到自然醒，先来一杯这样的花式咖啡，让自己惊喜一下，振奋起来！
新鲜的咖啡，原来是这样的口感……
苦涩香醇中分享咖啡带来的快乐，在车水马龙的闹市里，在浓郁醇厚的香味里，度过一个优雅的秋季时光……
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关于美味咖啡和美味咖啡英文的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。