佛手瓜怎么吃

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佛手瓜有三种做法，可以做成凉拌佛手瓜，准备好青椒、佛手瓜、酱油等配料，之后用沸水烫过后，降温凉拌即可;还能够与里脊肉相炒增加口味，佛手瓜还可以直接生吃。

02

凉拌佛手瓜：

凉拌佛手瓜的做法相对简单，但是做出来的口感较嫩，吃起来没有其他配料扰乱佛手瓜的味道。在调制前需要准备好要用到的配料，一般两个佛手瓜加青椒一个即可，还需酱油、白糖、食用油等。用清水把材料清洗干净，之后把它们里面的籽去掉，否则影响食物口感，之后用刀把佛手瓜、青椒切成细条状，这时候就可以倒水进锅里面加热，待水沸腾后，把准备好的材料放进热水里面浸泡一分钟左右的时间，马上放入冷水中，之后与酱油、白糖、食用油搅拌即可。

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佛手瓜炒里脊：

佛手瓜是一种水果蔬菜，口味吃起来较为清淡，那么佛手瓜怎么吃?可以与肉食相炒来增加口感。在制作前需要准备两个佛手瓜，里脊肉180克左右，大蒜，生姜，食用油和食用盐以及酱油等。需用清水把佛手瓜清洗干净之后把果壳挖掉，用刀切成细条状，之后用盐洒在果肉表面，把果实里面的水分沥出，里脊肉也需切成细丝，加入酱油食用盐，放到密封的容器大约半小时，之后倒油入锅加热，放进调配好的里脊肉与佛手瓜，加大蒜生姜，翻炒三分钟就可以出锅。

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直接生吃

佛手瓜还是一种水果，也可以直接拿来生吃，用清水把果皮洗干净，不需要其他处理，因为佛手瓜的抗性强，在生长季节几乎不用打农药，不需要担心农药残留问题。在生吃的时候不要把果皮削掉，果皮的养分含量丰富。

佛手瓜的***吃法 佛手瓜的***做法

1、佛手瓜的***吃法：佛手瓜烧排骨。

2、做佛手瓜烧排骨方法：食材：佛手瓜 3个，排骨 400克，生姜 一个，小米辣 3个，豆瓣酱 2大勺。制作方法：将排骨洗净，佛手瓜洗净切成小方块，生姜洗净拍碎，小米辣洗净切好。取一炒锅装入大锅清水烧开，将洗净的排骨放入锅里汆水捞起备用。锅烧热，放入适量植物油烧至7成热，舀入豆瓣酱再加入生姜，炒出香味。放入排骨翻炒均匀。将入适量清水，水位以刚好淹没排骨为准。大火烧开，转小火烧制。烧制20分钟。将佛手瓜放入锅里。继续中火烧制。烧至佛手瓜用筷子一戳就穿，放入适量盐，味精，翻匀起锅。

请问佛手瓜怎么吃

佛手瓜的做法如下：

1、佛手瓜，胡萝卜切丝。

2、锅中加500ml水烧热，放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫，捞出过凉沥干。

3、将佛手瓜丝和胡萝卜丝中，加入5ml虾油。

4、加入5ml花椒油，10ml白醋，5g盐，搅拌均匀即可。

佛手瓜怎么吃***食用方法

佛手瓜因为其瓜形如两掌合十，故有佛教祝福之意，深受人们喜爱。那么佛手瓜怎么吃***?以下是我收集整理的关于佛手瓜的食用方法，希望对你有帮助。

佛手瓜的食用方法

一、凉拌佛手瓜

材料：佛手瓜300克，红、青新鲜辣椒各2个，味精，酱油，白糖等适量。

做法：

1、佛手瓜切丝，青、红椒去籽、切丝。

2、在玻璃容器中放入适量的酱油(不宜过多)、味精(不宜过多)、白糖。

3、佛手瓜丝和辣椒丝放入煮沸水中散开，全过程约8秒中。

4、捞起，放入玻璃容器中，用手适当捏拌(辣椒丝***不拌)。

5、放入盘子中，将辣椒丝放在上面，形成一定颜色和形状对比。

二、清炒佛手瓜

材料：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱、盐、糖、植物油、蘑菇精。

做法：

1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花。

2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒。

3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。

三、佛手瓜煲鸡脚

材料：佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克、清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。

做法：

1、佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。

2、瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。

3、再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。

四、佛手三丝

材料：佛手瓜500克、泡椒100克、荷兰豆100克、盐4克、香油10克。

做法：

1、将佛手瓜洗净切成细丝。

2、泡辣椒去籽切丝。

3、荷兰豆切细丝。

4、将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉控水，加精盐拌匀，淋入香油即可。

五、佛手瓜炒鹌鹑松

材料：佛手瓜1斤、鹌鹑4只、蒜蓉1茶匙、盐、糖、生抽各1/4茶匙、蚝油1汤匙、上汤1/2杯、生粉1茶匙。

做法：

1、佛手瓜去皮切件，用水煮约两分钟，沥干水。

2、鹌鹑去皮及骨，将肉切碎。

3、烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，加入碎鹌鹑肉炒熟，将佛手瓜加入，炒匀后放入芡汁，煮滚至稠，试味后即可上碟。

佛手瓜的营养价值

1.佛手瓜的蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类。

2.佛手瓜热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

3.佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克。

吃佛手瓜的好处

1.增强人体抵抗力

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

2.降血压

经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。

3.提高智力

据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。

4.缓解不孕不育

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