燕麦米粥的做法

燕麦米粥的做法

（一）做法一

原料：

燕麦2/3杯、粳米1/3杯、豌豆25克、香菇2条、火腿丁若干、油、盐(其中杯是豆浆机里配备杯)

工具：豆浆机、锅仔。

做法：

1、所有原料洗净，香菇切丁，豌豆剥去豆荚，把燕麦与粳米混合一起，按照豆浆机操作说明书要求倒入适量水进行操作，做好燕麦豆浆待用;

2、锅中烧开水，滴入盐与油，先后把豌豆、菇丁过水焯，沥干;(豌豆***焯至8分熟)

3、取锅仔点燃加热，倒入燕麦豆浆小火煮沸，依次下豌豆、菇丁、火腿丁，不停搅动，以防豆浆粘锅底，放盐调味即可。

（二）做法二

材料：黄豆、黑豆、花生豆、大米、小米、黑芝麻、紫米、燕麦

做法：先把黄豆、黑豆、花生豆、大米、小米、黑芝麻、紫米，燕麦冲洗干净

放到豆浆机里，轻轻按下“五谷豆浆”键，小小的机器很快轰鸣起来，20分钟后，香浓的燕麦豆浆就磨好了

燕麦营养价值很高，平均蛋白质含量约 16%，是常见谷物中***的，还含有其它粮食中较为缺乏的赖氨酸，它的 B 族维生素和膳食纤维也特别丰富。

对于要保持身材的人来说，吃燕麦可以带来超强饱腹感，一定程度上来控制热量，因为燕麦含大量的可溶性膳食纤维，能吸收自身几倍重量的水，在胃肠中形成高粘度的凝胶，延缓胃排空。

燕麦粥的做法

燕麦粥的做法：

主料：燕麦粒一杯（量米杯）。

辅料：水三碗。

步骤：

1、取一杯燕麦粒，三人量。

2、加水清洗二遍。

3、用水浸泡半小时。

4、倒入高压锅中。

5、加三碗水，按“煮粥”功能键。

6、清淡、麦香的燕麦粥，一碗就够了。

燕麦粥的几种做法

燕麦粥的做法

1、燕麦小米粥

原料：燕麦全草90克，小米、红糖适量。

做法：将小米煮粥，然后加入燕麦全草水煎汁，稍煮加红糖调和即成，顿服或分次服。

功效：具有调经、催产的功效，适用于胎产不下。

2、燕麦片粥

原料：燕麦片50克，牛奶适量。

做法：将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软，或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。

功效：具有降脂、减肥的功效，适用于肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健用。

3、玉米燕麦粥

原料：玉米粉150克，燕麦仁100克。

做法：将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花，用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅。

燕麦粥的人群选择

1、适宜人群：燕麦粥一般人均可食用，尤其适宜便秘，糖尿病，脂肪肝，高血压，高脂血，动脉硬化患者。

2、***忌人群：肠道敏感人群慎食。

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