书有书模，月饼年年有，模却鲜见。世发离世后，每至八月十五，总会怆然而怀之，连请人画月饼的兴意都减却不少。
又临癸卯八月十五，各路月饼上市，或机制，或手工，吆喝虽盛，但已无过去之盛。献月者亦寥寥。间或献拜者，亦不再具有心存敬畏和感恩的仪式感，只是应景一下节日而已。至于“摸秋”、“糊月亮”等古俗，已留存纸间了。
今年天旱，麦粒勾股扁平，今遇一磨面者，称以陈粮半，新粮半，混合磨之。以陈粮之饱，补新粮之弱，并言节还得好好过，每年就一个八月十五，节在心中，点在面上，才不负节日不负年景。
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2023-09-27 18:01 浏览:4
【13.3-—電-5519徴—-0062】点月饼之术，看似简单，实则大有学问。若用点箸，一般为六，多为方形。若用三、九，则为圆形。若以圈数论，则环三罩，底九中六上三。王世发在世时，每至农历八月十四或十五，总央托侯立明先生代蒸月饼，让世发画之。点凭眼功，画靠技巧。世发以食色作底，构图严谨，寓意丰沛，拍照传之网上，被人惊呼“凉州瓷器”。著名作家叶舟先生、陈仓先生等曾手托月饼，号称“凉州月饼模”，为凉州月饼增色不少。