大家好，小虎来为大家讲解下。煮好的面条用什么配料好，在家里煮面条放什么作料好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、在家里煮面条是美味的，用以下原料：

2、在开水中加入少许醋，可以去除面条的碱味，使面条更白、更好看、更香。

3、煮面的水里加一点盐，这样面条就不会粘锅，也不容易糊；

4、在煮面条的水中加入一汤匙植物油，这样面条更嫩，不容易粘锅，还能有效防止面条起泡溢出锅外；

5、煮面时“冷水过河”的绝技：捞起煮好的面条，立即放入冷开水中泡水，再放入配料好的碗中，这样煮出来的面条爽口、滑嫩、酥脆。

6、家常面条：

7、菠菜洗净，打碎，沥干；

8、将锅里的水烧开，煮到菠菜焯水。然后用冷水冲洗干净备用；

9、将肉洗净，切丝，用淀粉酱油腌制片刻；

10、锅里放水，煮面条，关小火，打入一个鸡蛋。不要翻，小火煮，等鸡蛋熟成型，放菜和肉丝；

11、鸡蛋煮熟定型后，放青菜和肉丝；

12、在碗里放香油，用油和其他你喜欢的香料。先把汤洗干净放进碗里，然后放面条、蔬菜和肉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。