大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。炖骨头汤牢记三不放，龙骨汤是什么骨头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。 猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。

1.猪龙骨的功效与作用

滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精 、烦热和贫血。

2.猪龙骨适用人群

一般人群均可食用，心脑血管系统疾病患者不适宜食用猪龙骨。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。