大家好,小联来为大家解答以上的问题。饮料里的烟酸是什么，烟酸是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。

2、烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。

3、在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。

4、它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。

5、烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。

6、烟酸有较强的扩张周围血管作用，临床用于治 疗头痛、偏头痛、耳鸣、内耳眩晕症等。

7、烟酸为维生素类药物，与烟酰胺统称维生素PP，用于抗糙皮病，亦可用作血扩张药，大量用作食品饲料的添加剂。

8、作为医药中间体，用于异烟肼、烟酰胺、尼可刹及烟酸肌醇酯等的生产。

9、若其缺乏时，可产生糙皮病，表现为皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状。

10、烟酸是少数存在于食物中相对稳定的维生素，即使经烹调及储存亦不会大量流失而影响其效力。

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