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大家好，小乐来为大家解答以下的问题，羊肚怎么做好吃又简单汤汁，羊肚怎么做好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、羊肚去掉脂皮,洗净,切成2厘米见方的块,下入沸水中焯烫,即刻捞出沥净水分,再投入八成热油中,爆约2分钟,倒入漏勺。

2、用小碗加入醋、精盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉调拌成芡汁备用。

3、炒锅上火烧热,加底油,放入花椒粒炸出香味,捞出不要,再放入羊肚,烹绍酒,倒入对好的芡汁,翻爆均匀,迅速出锅装盘即可。

本文到此结束，希望对你有所帮助。