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大家好,小乐来为大家解答以下的问题,黄牛与水牛哪个更好吃,黄牛和水牛哪个肉质口感好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、从肉质来看,黄牛肉更嫩,肉是棕红色的,脂肪是浅黄色或深黄色,牛肉的味道也很可口。
2、水牛肉的颜色是深红色,纤维有点粗糙,相对松弛,煮熟时不易煮烂。
3、 最明显的是,煮熟时黄牛骨头有点黄,但是水牛骨头更白。
4、 这就取决于您是愿意吃粗纤维的口味寡淡的水牛肉,还是肉质的口味更香嫩的黄牛肉。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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2、水牛肉的颜色是深红色,纤维有点粗糙,相对松弛,煮熟时不易煮烂。
3、 最明显的是,煮熟时黄牛骨头有点黄,但是水牛骨头更白。
4、 这就取决于您是愿意吃粗纤维的口味寡淡的水牛肉,还是肉质的口味更香嫩的黄牛肉。
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