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哈喽,小天来为大家解答以下的问题，关于做披萨用奶酪还是芝士碎，做披萨用奶酪还是芝士这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！

1、马苏里拉芝士是披萨专用的奶酪，网上可以买到，超市就要看情况了，也可以用北京奶酪代替。

2、不愿意特意找的话，就是用硬质的奶酪比较好，软趴趴只会和成一团，不能拔出什么丝来，不过硬质的也难说，只是成功率高些，光明之类的就不用去考虑了。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。