日期:2023-04-04~2026-04-04
城市:中国
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3分钟前

本篇文章给大家谈谈德州菠萝蜜技巧，以及菠萝蜜肉保存方法技巧对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

剥菠萝蜜的技巧方法

;     1、先准备两张报纸，把它铺在地上，然后再把菠萝蜜放在报纸上，取一个大点的水果刀，把菠萝蜜从中间切开，这时能看到它黄色的果肉和中间的白色部分。

      2、菠萝蜜果肉中间的白色部分有大量粘液，这时需要带一次性手套，然后把白色部分去掉，再把里面的粘液全部清理干净。

      3、把中间心切下来，再准备一个干净的盆，把菠萝蜜中的黄色囊状果肉入取出来放在盆中，余下的就是绿色的果皮，直接扔掉就可以。

      4、取出菠萝蜜囊状果肉，把它每一个囊肿果肉都拨开，把中间的果核取出来。

      5、把它的果肉全部取出，分装在不同的保鲜盒中，存入家中冰箱的冷冻室中，进行冷冻保存即可。

      总结：

      1、先用水果刀把菠萝蜜从中间切开。

      2、带一次性手套，把白色部分去掉，再把里面的粘液全部清理干净。

      3、把中间心切下来，把菠萝蜜中的黄色囊状果肉入取出来放在干净盆中。

      4、取出菠萝蜜囊状果肉，把每一个囊肿果肉都拨开，把中间的果核取出来。

      5、把果肉全部取出，分装在保鲜盒中，存入冰箱冷冻保存即可。

如何剥开菠萝蜜

一、菠萝蜜剥皮技巧

1、拿上刀子，围着菠萝蜜的蒂部走一圈。

2、接着把菠萝蜜躺平，选一侧面，紧接着蒂部那一圈划上一刀、直至底部。

3、两刀画好以后就把皮扒开便行。这说着容易，其实是最麻烦和用时的一步，沿着刀痕慢慢扒开，看到果肉以后往两边扯。扯的过程中记得不要把果肉也扯掉了，就着皮往外扒，这里得积累经验了，想一次成功也不是那么容易。这样沿着两边把果皮扒掉，之后就能看到完整的果肉了，不用一个个把菠萝蜜挑出来了，相对于传统的做法来说，这方法省时又省力，熟练以后不到2分钟就能完整地剥出了。朋友们回去就试试看吧！

二、怎样催熟菠萝蜜

许多人都喜欢吃菠萝蜜，市面上的菠萝蜜颜色和种类有很多，但是有时候我们买到菠萝蜜回家打开后会发现，菠萝蜜并不成熟，口感很酸涩，这时应怎样催熟菠萝蜜呢？其实方法也很简单，如果买来的菠萝蜜是不熟的，可以用保鲜膜包住，在纸箱中放置一段时间，菠萝密会自然成熟，也可以将没熟的菠萝蜜和熟透了的水果放在一起，例如香蕉和猕猴桃，成熟的香蕉和猕猴桃会释放出乙烯，加速菠萝蜜的成熟速度。

三、怎样辨别菠萝蜜是否成熟

1、闻菠萝蜜的味道。将菠萝蜜凑到面前闻一闻，看看是否有香味，然后再轻轻地按压果皮，如果果皮触感是软软的，而且散发着浓郁的香味，这就说明菠萝蜜已经熟了，买回家后要及时使用，切不可放置过长时间。

2、看菠萝蜜颜色。成熟的了菠萝蜜外壳颜色呈现金黄色，色泽鲜艳明亮，吃起来香软可口，而没有成熟的菠萝蜜外壳颜色呈现青绿色，吃起来更是十分酸涩。

3、观察菠萝蜜表皮触感。一般来说，成熟的菠萝蜜表皮的刺比较软，并且刺的末梢会稍稍萎缩，用手指一按，会发生凹陷，而还未完全成熟的菠萝蜜，表皮的刺比较尖锐，手指按压下去，并不会对菠萝蜜的表皮产生影响。

如何剥菠萝蜜不粘手

菠萝蜜是很多人都喜欢吃的，而且很甜，但是菠萝蜜的价格稍贵哦，很多人在吃菠萝蜜的时候剥的过程都容易粘手，那么应该如何避免这种情况呢？下面就让小编来告诉大家吧。方法：

在切之前先将接口处用水反复多冲洗几次，保证将浮尘都清洗掉，手上带上一次性手套，水果刀上两面涂满食用油，边切边用手辅助剥。

切开之后可就以看到菠萝蜜的内瓤了，按照相同的方法把菠萝蜜再对等切，然后用手将其中的果实取出来，取完后就可以看到还有内瓤，这些也可以吃，而且味道不亚于其果实哦，这样就不会沾手了哟。

菠萝蜜快速剥皮小技巧：

建议在剥菠萝蜜前先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手了，如果还是会粘手，可以用吸满油的纸或布慢慢擦，就能将黏液去掉了，这只是去除黏液后，手上还会有粘感，最后可以用一些盐粒搓一下，用清水冲洗就没问题了，手上粘了菠萝蜜的黏性汁液后，还可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地将黏液去掉，然后再清洗干净就可以了，在刀上面涂一层盐，再用洗洁精洗干净，或者把刀放在含有小苏打的水里泡一会，再用洗洁精洗干净。小贴士：

如果觉得处理好菠萝蜜后，再清洗黏液既麻烦又浪费，最直接的方法是，在剥菠萝蜜之前，先戴上塑胶手套，这样手就不会粘到黏液了。以上就是小编的分享。

怎么挑菠萝蜜 挑选菠萝蜜有什么技巧

1、看菠萝蜜的颜色。如果菠萝蜜的外壳颜色呈现的是褐色或者铁青色，则说明这个菠萝蜜还是生的，不宜购买回去直接食用，当然如果没有打算马上吃，打算过一段时间再吃的话则可以考虑购买这种，买回去之后放置一段时间等熟了之后再吃。观看菠萝蜜外壳的颜色的时候如果发现外壳呈现淡黄色或者亮黄色，而果实的两端又带一点点的青绿色，那么就说明这个菠萝蜜刚刚成熟不久，目前正处于最适宜食用的时候，买回去切开就可以直接食用了，不用再放置一段时间。观看菠萝蜜外壳的颜色的时候，外壳呈现橙黄色，果实的两端也是黄色的，则说明这个菠萝蜜已经比较成熟了，这样的菠萝蜜则代表已经成熟一段时间了，不宜再放置一段时间食用。

2、看菠萝蜜的外壳。在挑选菠萝蜜的时候除了颜色之外，还能直接观察的就是外壳，要选择外壳没有破损没有伤口的，这样的菠萝蜜比较好，如果外壳上带有一点点的小黑点，这个是菠萝蜜成熟后的正常现象，所以是可以购买的，但是如果黑点是成片的形成黑斑，那么就说明这个菠萝蜜已经熟透了甚至有点腐烂了，这样的菠萝蜜就不宜购买了。

3、看菠萝蜜外壳上的疙瘩。菠萝蜜的外壳不是平整的，长了很多的疙瘩，所以可以用手摸下菠萝蜜外壳上的疙瘩，如果是尖锐的，就说明这个菠萝蜜还比较生，如果菠萝蜜的外壳上的疙瘩比较柔和圆润，摸起来还有一点软，看起来有一点皱，就说明这个菠萝蜜已经成熟了。

4、按压菠萝蜜的外壳。在判断菠萝蜜的成熟度的时候可以选择按压菠萝蜜的外壳，根据外壳的弹性来判断，如果比较硬，没有弹性，就说明菠萝蜜还是生的；如果按压的时候带有一点点的弹性，就说明菠萝蜜熟了，开可以购买了；如果按压的时候外壳直接凹下去，并且凹下去的幅度还比较大，或者在按压的时候还有菠萝蜜的汁水溢出来，就说明这个菠萝蜜已经成熟过度或者变质的，这样的菠萝蜜就不要买了。

5、闻菠萝蜜的香气。成熟的菠萝蜜即使没有切开，也是带有香气的，所以香气的浓郁度也可以作为判断菠萝蜜是否成熟的依据，一点香气都没有，或者似有若无的香气，则说明菠萝蜜还没有成熟；如果是闻起来带有淡淡的香气，就说明菠萝蜜正好成熟了；但是如果是闻起来有很浓郁的香气的话，则说明这个菠萝蜜熟过头了，就最好不要买了。

菠萝菠萝蜜怎么剥开

有些人吃过菠萝蜜，但他们吃的菠萝蜜是在超市中购买的，已经被别人分解的菠萝蜜果肉，对于庞然大物的整个菠萝蜜，人们并没有接触过，有人在购买这样的菠萝蜜，以后根本不知道怎样剥，今天我会为大家介绍剥菠萝蜜的方法与技巧能让大家知道怎样剥菠萝蜜最快最方便。

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怎么剥菠萝蜜最快最方便

1、在剥菠萝蜜的时候要准备一次性的橡胶手套，还要准备适量的植物油，然后再准备一把菜刀，另外还要准备几张报纸，把需要去除表皮的菠萝蜜准备好，这样的菠萝蜜表皮有刺儿，一定要注意安全，以免手被菠萝蜜刺伤。

2、把准备好的报纸铺在室内的地上，然后再把需要去皮的菠萝蜜放在报纸上，随后给双手戴上橡胶手套，并在手套上涂抹植物油，菜刀上也要涂抹食用油，然后再把菠萝蜜用菜刀，从中间一分为二。

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3、菠萝蜜切开以后能看到它里面黄色的果肉，它的果肉是一个苞一个苞的单独存在，可以用带有手套的双手把它的果肉取出来，这时会看到它的果肉表面有一些胶，这是需要把它放在淡盐水浸泡并用清水把它洗净。

4、菠萝蜜再从中间切开以后，还可以先用双手把它裹入中间包着的白色物质全部去掉，这样方便人们轻松把它的果肉取出，果肉取出以后吃的时候还要注意果肉中间的果核，它的果核也能吃只是需要煮制或者炒制以后再吃。

上面为大家介绍了剥菠萝蜜的方法与技巧，能让大家知道怎么剥菠萝又快又轻松，如果你们也喜欢吃菠萝蜜就按上面介绍的正确方法去做吧，相信大家都能轻松把菠萝蜜剥开。

怎样扒菠萝蜜

1、用手剥

菠萝蜜是可以直接用手拨的，但是需要把它先用刀切开来，然后再用手把其中的果肉一个个取出来。用手拨的方式可能会比较费劲一些，但是用手一个个的不会破坏到果肉形状。大家在购买回来一个整的菠萝蜜后，先用刀把它一切两半，然后准备一个盘子，将里面的果实一个个的拿出来放到盘子里面即可。

2、用刀切

还可以选择用刀切的方法来菠萝蜜，但是用刀切的话一定要小心被刀割伤手，要在刀上最好是涂一些油，然后将菠萝蜜一切为二，继续用同一种方式把它切成小块状，最后把皮撕掉，把里面的果肉取出来即可。在市面上我们购买菠萝蜜的时候，也会看到人们拿着刀，在切菠萝蜜，当然他们所选用的都是比较小巧一些的，并不是我们用的菜刀。

3、剥菠萝蜜技巧

我们在菠萝蜜的时候会感觉到一些粘乎乎的液体，这是菠萝蜜中独有的汁液，有些人会对这些职业出现过敏的反应，所以可以选择戴上一副手套，避免接触到汁液，然后把里面的白芯也要一起掏干净，最后再将果肉取出来。取出来的果肉，可以放到盐水中泡一下，有助于避免过敏的反应出现。

关于德州菠萝蜜技巧和菠萝蜜肉保存方法技巧的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。